AgroCiência e Sustentabilidade : SILAGEM DE COLOSTRO

DESENVOLVIMENTO DA TECNOLOGIA

O que é o COLOSTRO?

O colostro é o leite produzido nos primeiros dias após o parto. Tem composição diferente do leite normal e não deve ser usado na alimentação humana, e nem na fabricação de produtos lácteos. É importante que o colostro não deixe de ser fornecidas às crias recém-nascidas, pois sua composição especial protege a saúde do animal.

Diferença entre o leite comum e o colostro

Como preparar a SILAGEM DE COLOSTRO

1º - Colocar o colostro excedente em garrafas pet bem limpas; (colostro do 3º ao 6º dia)

Enchimento das garrafas pet

2º - Encher a garrafa até à boca, tampando-a, devidamente, garantindo ausência total de ar. Isto permitirá uma fermentação correta;

ATENÇÃO!

Não deixar AR dentro da garrafa para evitar explosão

Tampando as garrafas

3º - Guardar as garrafas pet etiquetadas em local limpo, fresco e sombreado;

Exemplos de etiquetas

4º - Após 21 dias de fermentação estará pronta para ser utilizada.

Como utilizar o COLOSTRO ENSILADO

1º - Misturar uma porção de silagem de colostro a uma igual quantidade de água.

Exemplo do preparo

2º - Misturar bem. Colocar no balde, ou mamadeira, para oferecer às crias.

3º - Acostumar a cria ao sabor da silagem de colostro. Basta ir colocando a mistura, aos poucos, ao leite.

4º - Como acostumar a cria?

CURIOSIDADES:

ü Inicialmente um cabrito consome 600ml/dia de colostro, depois essa quantidade pode ser aumentada, levando-se em consideração o peso e a idade do animal;

ü A tecnologia tanto serve para bovinos como para ovinos e caprinos. Com 2 litros de silagem de colostro são produzidos 4 litros de alimento para os animais.

CUSTO DE PRODUÇÃO

A silagem de colostro é uma técnica simples e de fácil aprendizado pelo produtor, pois não requer investimentos em insumos, instalações e maquinários. O processo não tem custos adicionais, pois utiliza apenas mão-de-obra e material reciclado (garrafas plásticas). Basta ter uma fêmea parida e uma garrafa!